Pãozinho de parmezon e orégano

Essa receita peguei na Comunidade Receitas e, foi postada pela Maria. Ela modelou em forma de bisnaguinhas...eu fiz redondinho pois servi com pastinha de atum e alface. Nao coloquei parmezon por cima pois esqueci mesmo...rs rs rs. O proximo prometo fazer a risca!

Ingredientes:

30 gr de fermento fresco

1/4 de copo de óleo

1 copo de leite morno(250 ml)

2 col. de açucar

1 col. de chá de sal

2 col. de parmesão ralado

1 ovo

500 gr de farinha

Orégano e parmesão pra salpicar

Modo de Preparo:

Dissolva o fermento no leite, acrescente o açucar e os ovos e mexa bem, depois vai acrescentando os demais ingredientes até desgrudar das mãos.Deixe descansar 30 mts, faça rolinhos pequenos e coloque numa forma.Deixe crescer um pouco, passe oleo com um pincel, salpique queijo ralado e orégano, e com uma faca ou estilete faça pequenos cortes.Deixe crescer e leve pra assar.O parmesão se for ralado na hora é melhor, ou de pacotinho de boa qualidade

Torta de Linguiça & Legumes

Essa receita peguei no programa Bem Família na Band. Servi no lanche com uma saladinha verde ( alface, rucula e radiccio com um vinagrete de laranja). Muito gostosa!

Massa:

100g de manteiga

4 gemas

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (café) de sal

Recheio:

200g de linguiça calabresa

1 batata média cortada em cubos

1 cenoura média ralada

1 colher (chá) de orégano

1 xícara (chá) de mussarela ralada

Modo de preparo:

Para a massa, misturar todos os ingredientes em uma vasilha, e forrar uma forma de aro removível. Pré-assar a massa por 10 minutos.

Para o recheio, refogar todos os ingredientes e colocar na massa. Levar ao forno para assar entre 8 a 10 minutos, ou o suficiente para derreter.