Bolo de chocolate molhadinho

Eu adorei essa receita...primeiro pelo fato de não precisar de batedeira, segundo sou chocolatra assumida...rs.

Servir uma fatia desse bolinho com um bom copo de leite geladinho é brindar seu lanche com alegria e satisfação.

Creditos: Deborah Comunidade Culinaria Receitas

Vamos lá com a receitinha:
Este não precisa de batedeira use só uma tigela.
Coloque nela (nesta ordem):
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de achocolatado
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de água fervendo (e não fervente)
½ xícara de óleo

Misture tudo muito bem para a adição do próximo ingrediente. (Coloca os ovos e bate; o açúcar e mistura; o achocolatado e mexe bem ... e assim até o fim. Só coloca o ingrediente seguinte depois de bem mexido com o anterior).

Finalize acrescentando 1 colher de sopa fermento químico em pó (tipo Royal).

Forma untada (nº 03) e enfarinhada. Forno médio (eu coloquei no 180ºC) até assar bem (de 20 a 30 min)

Recheio e cobertura:
1 xícara de açúcar
2 xícaras de leite
1 xícara de achocolatado
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido de milho

Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
Rechear e cobrir o bolo ainda morno com essa mistura quente.
Salpique com chocolate granulado.

Bolo de Chocolate e Mel

Eu adoro receitas de bolo de liquidificador são praticas e ainda mais quando são saborosas.

Esse bolo é macio e a combinação do iogurte de mel e chocolate deliciosa.

Creditos: Revistas Receitas de Liquidificador nº 32

Ingredientes:

2 copos(americanos) de farinha de trigo

4 ovos

1 copo (americano) de iogurte de mel

1/2 copo (americano) de oleo

2 copos (americanos) de acucar

1 colher (sobremesa) fermento em po

1/4 xicara de chocolate em po

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o chocolate e divida a massa em duas partes. Acrescente o chocolate em uma das partes e disponha as massas em uma forma untada e enfarinhada, mesclando-as. Asse em forno pre-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou ate assar por completo.

Pao de lo de Fubá

Mais uma opção para o café da tarde.
Eu adorei esse pão de ló, super fofo e um sabor bem leve de fubá e o detalhe de polvilhar açúcar e canela depois de assado dá um tchan final.
Muitooo boa mesmo essa receita. Ai ai...um cafezim quente então...bom demais da conta!
Créditos: Marisa Dogue - Comu Culinaria Receitas do Orkut

Ingredientes:

Pão de Ló de Fubá

4 ovos
2 copos de açúcar
1 copo e meio de óleo
1 copo de leite morno
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó

Modo de fazer

Bater as claras em neve, quando as claras estiverem firmes acrescentar as gemas e bater mais um pouco.
Depois juntar o açúcar, o óleo, a farinha de trigo e o fubá (peneirados), o leite e por último, o fermento em pó.
Depois de assado, ainda quente, polvilhar o bolo com açúcar e canela.

Observações: A medida do copo é de requeijão

Muffin de laranja com banana

Eu adorei essa receita de muffin. Simples e muito saborosa. Otima opção para um chá da tarde ou servir com um cafezinho fresquinho. Quando estamos assando esse muffin , o aroma pela casa é m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-o!

Creditos: Denise - Comu do Orkut Culinaria Receitas

Ingredientes:

Massa e recheio:

1 ovo

1 xícara de açúcar

3 colheres de sopa de oleo

1/2 xicara de suco de laranja

2 xicaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

3 bananas madurinhas prata cortadas em rodelas

Cobertura (farofa):

4 colheres de sopa de farinha de trigo

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa rasa de manteiga

canela para polvilhar

Modo de preparo:

Massa:

Bata o ovo com açúcar ate clarear - tipo uma gemada - depois misture o óleo e o suco de laranja.Coloque a farinha aos poucos mexendo sem bater. Acrescente por último o fermento, envolvendo bem a massa.

Não há necessidade de usar batedeira, eu fiz tudo a mão com um fouet (batedor). Reserve.

Preparo da farofa:

Misture a farinha com o açucar e coloque a manteiga, vá amassando até tomar forma de farofa.Reserve

Montagem.

Use forminha de papel ( nº zero) dentro de formas de aluminio ou então o proprio tabuleiro de muffin/cupcake. Coloque dois terços da massa, no meio a rodelinha de banana, cubra com a massa. Por cima a farofa e polvilhe com canela.

Observações: essa montagem toda, no final a forminha tem que ficar com um dedo de sobra para o cupcake ter "espaço" para crescer.

Não precisa untar a forminha de papel.

Leve ao forno pré aquecido - médio até assar.

Rendimento: 12 Muffins

Bolo de fubá de Liquidificador Maravilha

Nossa..imagina um bolo feito rapidamente no liquidificador e deixando um cheirinho na sua casa de fazenda! Adorei essa receita, está arquivada como "a receita" da casa.

A única coisa que não coloquei foi erva doce, acreditem...eu fico super enjoada com erva doce, o que deveria ser efeito contrário por causa dos beneficios saudaveis que ela faz. Mas...fazer o que? rs

Créditos: Chris da Comunidade Culinária Receitas do Orkut

Ingredientes:

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de óleo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1 colher (sobremesa) de sementes de erva-doce

Modo de Preparo:

Coloque no liquidificador os ovos, o açúcar, o fubá, a farinha de trigo, o leite e o óleo.

Bata até obter uma mistura homogênea. Junte o fermento e as sementes de erva-doce e misture sem baterUnte e enfarinhe uma fôrma com furo no meio e despeje a massa.

Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média (200oC) até dourar, ou até que enfiando um palito no bolo ele saia seco.

Desenforme o bolo ainda morno e, se preferir, salpique açúcar e canela antes servir.

Bolo de Reis

Estava querendo voltar uma tradição familiar: fazer Bolo Rei no dia 6 de Janeiro. E comecei com chave de ouro, pois essa receita da Lourdes Maria da Comunidade Receitas do Mauro Rebelo é de babar. A casa ficou com um aroma delicioso! Vale a pena testar!

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açúcar

300ml de água quente

2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneiradas

2 colheres (sopa) de manteiga

1 ovo batido

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

1 pitada de sal

3/4 xícara (chá) de passas pretas

3/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas

2 colheres (sopa) de vinho do porto

1/2 xícara (chá) de nozes picadas

Nozes, cerejas e frutas cristalizadas, a gosto, para decorar.

Modo de Fazer:

Numa tigela grande misture a água quente-fervente, as passas, as frutas, amanteiga, o vinho e reserve.

À parte, peneire os ingredientes secos e acrescente à mistura de frutas.

Junte o ovo batido e as nozes.Coloque em forma de furo no meio e leve assar.

Decore com fondant e frutas cristalizadas, nozes e cerejas a gosto.

Fondant para Cobertura

Ingredientes:

170g de glaçúcar

2 colheres (sopa) de água fervente

1 pitada de vanilina

Modo de Fazer:

Misturar tudo e cobrir o bolo ainda quente.

Bolo da Tia Lalá

Esse bolinho tem gosto de infância. Tia Maria Julinha ( Tia Julinha) fazia esse bolo muito em casa, e minha mãe pegou a receita e tornou-se um hábito para o café da tarde. Delicioso demais!

Espero que gostem!

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar

2 tabletes de margarina

5 ovos

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata o açúcar com a margarina e os ovos. Depois de bem batido, bem branquinho. Alterne farinha com leite. Desligue a batedeira e acrescente o fermento envolvendo a massa. Tabuleiro untando e polvilhado. Forno pré aquecido a 180°C. Depois de assado, faça um mingau grosso com açúcar de confeiteiro e leite - só misture, não precisa levar ao fogo. Espalhe por cima do bolo e deixe esfriar.

Bolo de chocolate e bananas carameladas

Esse bolo é maravilhoso, uma combinação espetacular, sem falar no visual! A casa ficou com um aroma, hummmmmmmmmmmmmm!

Créditos: Lêda ( Comunidades Culinária Receitas - Orkut)

Bater no liquidificador:

2 ovos

1 xícara de óleo

1 xícara de leite

Bater bastante, cerca de 8 a 10 minutos.

Enquanto bate, numa tigela coloque:

1 xícara de chocolate de em pó

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

2 colheres de café cheias de nescafé

Despejar a mistura do liquidificador na tigela e mexer com um fouet até ficar ma massa bem homogênea. Adicionar 1 colher de sopa de fermento em pó e mexer um pouco mais.

Para o caramelo:(ou fazer sua própria receita)

1 copo (tipo requeijão) de açucar

1/2 copo de água

Misture bem e leve ao fogo sem mexer até caramelizar.

Montagem:

Colocar o caramelo ainda quente numa assadeira

Cortar as bananas em rodelas e dispo-las em cima do caramelo.

Salpicar canela e bastante chocolate em pó, depois despeje a massa

Assar em forno pré aquecido a 180° ( + ou - 30 minutos)

Desenformar morno.

Bolo Pullman

Tinha acabado de sair do forno....ai preferi tirar a foto assim. Olha como rende essa receita. Na realidade eu congelei o outro e já utilizei. Confesso que congelado ou não ele fica a mesma coisa. Esse bolo realmente é muito bom para congelar.

O sabor foi frapê de coco ( metade coco, metade chocolate)

Créditos: Érica da Comunidade Culinária Receitas do orkut.

Ingredientes:

200 g de margarina

3 xícaras (chá) de açúcar

1 pitada de sal

5 ovos

1 colher (sobremesa) de emulsificante

Coloque na batedeira e bata rapidamente, até misturar e acrescente:

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de amido de milho

1/2 xícara (chá) de fubá

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

1 colher rasa (sopa) de fermento em pó

Bata por aproximadamente 5 minutos. Deixe o forno esquentar por uns 15 minutos, e leve para assar em 2 fôrmas próprias, untadas e enfarinhadas até que esteja assado, espere esfriar e desenforme.

Obs.: o leite pode ser substituído por suco de laranja, abacaxi, leite de coco.O forno estando bem quente fará com que o bolo parta em cima igual ao comprado.

Bolo de Limão

Essa receitinha é da mãe da Jerusa da comunidade do orkut, do Mauro Rebelo. Delicioso esse bolinho, fica um aroma pela casa...nossa, sem palavras.

Eu estava olhando a fotinha e pensei: umas cerejinhas e folhas de hortelã daria esse bolo uma carinha de NATAL...rs

Ingredientes:

Casca de um limão médio (sem a parte branca)

3 ovos

1 xicara de chá de óleo

2 copos americanos de açúcar

1 xicara de chá de leite

Bate-se esta mistura no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.

Mistura numa tigela com 3 copos americanos de farinha de trigo peneirada junto de uma colher de sobremesa de fermento em pó. Coloque para assar em forno médio por aproximadamente 30 minutos.

Se quiser cobertura:

Misture o suco de dois limões com meia lata de leite condensado até adquirir consistência e joga por cima de bolo.

Bolo Fofíssimo

Esse bolo considero um coringa na cozinha, com créditos devidos a Izabela da Comu do Mauro Rebelo no orkut.

Muito saboroso e fofíiiiissssimo. Você pode fazer substituições conforme o final da receita e ter vários sabores. Eu fiz a massa básica e acrescentei chocolate granulado.

Segue receitinha:

Ingredientes:

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1/2 xícara de amido de milho

1 1/2 xícara de açúcar

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de leite

1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Coloque em forma untada e enfarinhada. Leve ao forno temperatura media e pré-aquecido por uns 25 minutos.

Variaçoes:

- Chocolate: 1 xicara de farinha + ½ xícara de chocolate

- Colocar nozes no meio da massa ou goiabada ou chocolate granulado

- Substituir o leite por leite-de-coco

- Substituir o leite por suco

- Substituir um pouco do trigo por nescau (c/ calda chocolate por cima)

- No fundo da forma, caramelizar açúcar c/ abacaxi ou banana

- Coco na massa (cobertura de leite condensado e coco)

Bolo Suiço de Chocolate ( Álvaro Rodrigues)

Adoro Alvaro Rodrigues, suas receitas são sempre maravilhosas e com um capricho especial. Esse bolo é de comer rezando..

Ingredientes:

2 ovos tipo jumbo (60 g cada) inteiros

120ml de óleo de milho ou de canola

240ml de água filtrada e fervente

1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado (270 g)

1 colher (chá) de canela em pó

1 xícara (chá) de aveia em flocos finos

1 e ¼ xícara (chá) de farinha de trigo (150 g)

1 colher (chá) rasa de bicarbonato de sódio

1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó

1 pitada de sal

120g de chocolate meio amargo ralado ou bem picado

Modo de preparo:

Bata no liquidificador os ovos inteiros por dois minutos. Junte o óleo de milho, a água fervente, o açúcar, a canela em pó e bata bem. Distribua a mistura obtida em um refratário redondo grande, agregue a aveia e os demais ingredientes secos (peneirados juntos) e envolva com auxílio de um fouet ou de uma colher de cozinha até obter uma massa homogênea. Por último agregue o chocolate ralado.

Distribua a massa em uma fôrma retangular média (própria para bolo inglês), untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido à 180ºC até que esteja dourado e firme ao toque. Deixe amornar, desenforme sobre uma grade cubra com a ganache de chocolate fria, decorando a gosto.

Cobertura ganache:

200g de chocolate cobertura ao leite bem picado

100g de creme de leite UHT

Modo de preparo: Em um refratário pequeno misture os ingredientes e derreta em banho-maria ou no forno microondas até obter um creme liso e brilhante. Deixe esfriar e espalhe sobre o bolo assado e frio, decorando a gosto.

Rendimento: 12 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Tempo de forno: 40 a 45 minutos

Bolo de Aipim

Confesso que tenho feito vários testes com receitas de Bolo de Aipim. Algumas ficaram boazinhas e outras nossa...de parecer um tijolo no prato...rs.

Adorei essa receita do Rainhas do Lar:simples e muito, mas muito gostoso.

Lembra muuito mas muito mesmo o bolo feito em fazendas com o cheirinho de café fresco acompanhando.

Vale a pena fazer...de comer rezando!

Ingredientes:

2 xícaras de açúcar mal cheias

2 colheres de sopa bem cheias de manteiga

3 gemas passadas na peneira

1 kg de aipim cru e ralado bem fino (usei processadora e antes de ralar, deixe-os de molho descascados por pelo menos 30 min)

1 garrafa pequena de leite de coco

Modo de Preparo:

Bata a manteiga e açúcar até ficar um creme bem homogêneo. Some as gemas, bata mais um pouco. Acrescente o aipim e bata bem...ate ficar bem misturado. Adicione o leite de coco e bata apenas o suficiente para misturar. Coloque em forma untada ( não precisa enfarinhar) e leve ao forno médio até dourar.

Bolo Trufado de Abacaxi

Pessoal,

Peguei essa receitinha na comunidade Culinária Receitas postado por Cynthia Goetz.

A única diferença da receita original que não cobri o bolo com o chantilly, eu usei como cobertura maria mole e decorei com jujuba fazendo pequenas florzinhas.

Todos amaram esse bolo!!!!Principalmente a aniversariante, mamãe.

Ingredientes

Massa:

6 ovos grandes

3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento(se não tiver farinha com fermento, utilize a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó (eu uso da marca Royal)

2 xícaras (chá) de açúcar

200 ml de água

100 ml de óleo

Modo de preparo da massa:

Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas sem parar de bater e em seguida, adicione o açúcar, até ficar bem fofo.Ferva juntos a água e o óleo. Despeje a água e óleo FERVENTES no creme acima, misture e desligue a batedeira. Despeje tudo numa vasilha grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com o fouet (se usar farinha sem fermento, acrescente o fermento por último).

Recheio:

1 abacaxi grande, picado bem miúdo, cozido sem água e com 1 xícara de açúcar.

Cozinhar em fogo lento até apurar bem, mais ou menos, de 15 a 20minutos. Reserve para esfriar.

1 kg de chocolate branco nobre de boa qualidade (não pode ser fracionado e nem hidrogenado)

2 latas de creme de leite sem o soro

2 colheres (sopa) de conhaque

1 colher (sobremesa) de essência de abacaxi

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite, o conhaque, a essência e o abacaxi que estava reservado (com o caldinho).

Deixe na geladeira de 2 a 3 horas, para a trufa pegar consistência, antes de utilizar.

Calda para molhar o bolo:

1 litro de água

Metade das cascas do abacaxi

1 xícara (chá) de açúcar

Cravos - uns 4

Leve ao fogo e deixe ferver, em fogo baixo, por uns 20 minutos. Espere esfriar bem para molhar o bolo.

Montagem e decoração:

- Divida o bolo em duas ou três partes:

Uma parte da massa do bolo assada;

Molhe com a calda

Coloque o recheio

A outra parte do bolo molhe novamente com a calda

Cubra com Chantilly ou outra cobertura a seu gosto

Decore com raspas de chocolate branco...muitas raspas ou decore a seu gosto

Minha Cobertura - Maria Mole

Bater 2 claras em neve (ponto suspiro). Acrescente 2 xícaras de açúcar. Hidrate 1 pacote de gelatina sem sabor e incolor em 1 xícara de água. Coloque na mistura de clara batida com açúcar e continue batendo por 15 a 30 min. Aplique no bolo. Por cima, jogue coco ralado.

Bolo de Maça, Passas e Nozes

Minha tia Isabelle me passou essa receita, divino esse bolo!
Com um cafezinho...nossa! No coments!!!

Ingredientes:

1 1/2 xícara de farinha de trigo
1 1/2 xícara de farinha integral
1 xícara de açúcar
1 colher de chá de açúcar mascavo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de bicarbonato
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 ovos, 180ml de óleo e 1 colher de chá de baunilha - misturados juntos
3 maçãs sem casca cortada em cubinhos com suco de 1/2 limão
100g de passas
1 xícara de nozes ou castanha de caju ( eu fiz com castanha)
1 caixa de creme de leite

Forma untanda e enfarinhada com açúcar, canela e farinha ( eu usei de pão)

Forno pré 180 graus

Modo de preparo:

Peneirar os açucares e farinhas. Juntar fermento, bicarbonato, canela e sal. Misturar bem. Juntar os ovos, oleo e baunilha q foram previamente misturados. Acrescentar maçã, passas e nozes com o creme de leite. Misture bem. Disponha na forma e leve para assar até ficar sequinho e dourado.

Bolo de Coco de Liquidificador

Roubei essa receita da Rosiane da comunidade Culinária Receitas do Mauro Rebelo.Fácil, prático e muito gostoso esse bolo. A caldinha cremosa de coco por cima é de matar...rs

3 ovos inteiros

2 copos (daqueles de requeijão) de açúcar

2 copos de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 copo de leite

1 colher de sopa de fermento

1/2 pacote de coco ralado tostado

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador,menos o fermento,acrescente-o delicadamente, depois.Unte e enfarinhe uma forma redonda e coloque no forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos ou quando colocar um palito este sair limpo.

Cobertura :1 xícara de leite de coco fervido com 1 colher chá de maizena e 1 colher de sopa de açúcar por 5 minutos. Depois ponho coco ralado tostado por cima.

Bolo de Laranja Molhadinho

Excelente pedida um lanchinho no final de tarde acompanhado de um bom café.
Melhor receita de bolo de laranja que já fiz!

Ingredientes:
3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açúcar
3 gemas
3 claras em neve
200g margarina
1 copo de suco de laranja
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de casca de laranja ralada

Modo de Preparo:
Bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o açúcar e a margarina, ate obter um creme liso, acrescente as raspas da casca de laranja, o suco,e a farinha de trigo, acrescente o fermento e por ultimo as claras em neve misturando suavemente ate formar uma massa lisa e homogenea.Asse em forno medio, por cerca de 45 min ou ate que doure por cima.Rende um bolo grande ou dois pequenos.
Gosto de colocar 1/2 de xícara de suco de laranja e acrescentando açúcar até ficar um mingau grosso. Jogo por cima do bolo para ficar uma cobertura durinha.

Bolo Japonês

Andei meio afastadinha por motivos de trabalho.Estou retornando e postando uma receita maravilhosa que retirei do site do Mauro Rebelo. Esse Bolo voou aqui em casa. Leve e saboroso...com cafezinho, então...nem se fala!!!

Ingredientes:

1ª parte

5 gemas

1 pitada de canela em pó

1 xícara de açúcar

½ de xícara de óleo

½ de xícara de água

1 ½ xícara de farinha de trigo peneirada
2ª parte

5 claras

1 pitada de sal

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

6 colheres de sopa de açúcar.

Modo de Preparo:

1ª parte

Em uma tigela, bater bem as gemas com a canela e o açúcar. Depois acrescente o óleo e a água, batendo até espumar. Por último aos poucos, o trigo. Reserve.
2ª parte

Na batedeira, em velocidade média, coloque as claras, o sal, depois o fermento e 1 colher de açúcar. Bata um pouco e acrescente o restante do açúcar aumentando a velocidade da batedeira. Coloque as claras dentro da tigela das gemas, e apenas misture.Ponha numa forma grande de pudim, untada e polvilhada e leve ao forno médio (pré-aquecido) por mais ou menos 40 minutos, ou até ficar dourado. Se preferir, depois de desinformado e frio, peneire açúcar de confeiteiro ou faça uma cobertura leve de glacê. Você pode fazer como na foto. Sirva com geléia de framboesa ou qualquer outro sabor de sua preferência.
Rendimento: 8 porções

Bolo de Iogurte, Cenoura & Mel

Pessoal,

Esse bolo é delicioso ainda mais acompanhado de um cafezinho. Experimentei ele na casa de minha tia Isabelle, cozinheira de mão cheia.

Divido com vcs a receita...

Ingredientes:

4 ovos

1 1/2 xícara de açúcar

200ml de iogurte sabor cenoura e mel

3/4 de xícara de óleo

4 colheres de sopa de mel

1 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara de farinha de soja

1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo:

Levar ao liquidificador: ovos, açúcar, iogurte e o mel até obter uma mistura homogênea. À parte, em um recipiente, misture as farinhas de trigo e soja e fermento em pó. Junte, aos poucos, a mistura do liquidificador e mexa bem. Então, despeje a massa em uma forma redonda de orifício central (24cm) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido, em temperatura média, por aproximadamente 35 min ou até que ao espetar um palito saia limpo. Desenforme o bolo frio e decore a seu gosto. No meu caso, eu polvilhe com um pouco de açúcar.

Bolo Pudim

Pessoal...de comer rezando. Graças ao Mauro da comunidade do orkut consegui fazer essa receita certinha.

Caramelizar a forma com buraco no meio (25cm de diâmetro) diretamente na boca do fogão com 1 e 1/2 xícara de açúcar. Utilizar uma luva térmica e vai mexendo com a forma até derreter totalmente o açúcar com um auxílio de uma colher de pau, puxe um pouco o caramelo derretido na parede da forma.Reserve.

Ingredientes do pudim:

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

4 ovos inteiros

1 colher de sopa de coco ralado (opcional) - eu não usei.

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o leite comum, o leite condensado, o coco ralado (se quiser) e os ovos, um a um. Bata bem até que se misturem todos os ingredientes. Coloque em forma redonda com buraco no meio que foi previamente caramelada e reserve.

Ingredientes do bolo:

2 ovos

1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de leite morno

1 xícaras de chá de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de fermento

3 colheres (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Bata as claras em neve firme, acrescente as gemas, o açúcar, o óleo e o leite morno. Desligue a batedeira, adicione a farinha peneirada com o fermento aos poucos, misturando lentamente. Despeje a massa do bolo sobre o pudim, para assarem juntos na mesma forma e ao mesmo tempo. Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, em temperatura de 180° ou em banho maria por 40 minutos em temperatura de 250°.