American Club

Essa salada é uma delícia e muito bonita. Sirva com uma carne fria fazendo uma combinação para o verão deliciosa.

Ingredientes:
1/2 kg de batatas em cubinhos cozidas
250g de cenouras em cubinhos cozidas
200g de vagens cozidas
1 lata de palmito cortados em cubinhos
3 maças cortadas em cubinhos
1 xicara de passas
azeite - suco de limão
sal - mostarda
500g maionese
1/2 xicara de creme de leite
1 envelope de gelatina branca sem sabor hidratada

Modo de Preparo:
Misture os legumes, tempere com azeite, limao, mostarda e sal. A parte misture a maionese com creme de leite e a gelatina e envolva os legumes. Forma untada com oleo mineral. Deixar gelar de um dia para o outro.

Salada de batatas em camada c/ pesto

Gente...inventei essa salada...e ficou maravilhossssa. Experimentem!!!!

Ingredientes:

1kg de batata cortada em cubinhos em cozidas em água e sal. Esfriar para poder usá-la.

1 lata de atum

1/2 maço de ceboullette (aquela cebolinha verde mais fininha...)

1/3 de xícara de azeite

sal e pimenta à gosto.

Misture todos os ingredientes e reserve.

Pesto

1 maço de manjericão

1/2 xícara de azeite

50gr de queijo ralado

50gr de nozes picadas

sal e pimenta à gosto.

Bater tudo no liquidificador ou se quiser na processadora de alimentos.

Montagem:

Camada de batata, pesto e finaliza com batata. Decorar com nozes.

Salada de Feijão Rajado

Pessoal,

Conforme a orientação do feirante de minha rua que comprei esse feijão, fiz uma saladinha e me surpreendi com o sabor. Numa rápida pesquisa na net, descobri que esse alimento é rico em Cálcio, Fósforo, Vitamina B1 e B9. Ele tb é conhecido como feijão canário, feijão radiante. Quem conhecer outros nomes para ele, deixa um comentário, ok?

Segue a foto dele in natura:

Agora vamos a receitinha...

500g de feijão rajado cozido al dente na panela de pressão com água, sal e folha de louro. Escorrer e esfriar para utilizá-lo.

Deixar bem picadinho: 2 cebolas, 2 tomates s/ sementes, 1 pimentão verde,1 pimentão vermelho, 1 bouquet de salsa crespa.

10 colheres(sopa) azeite

5 colheres (sopa) vinagre

1 colher (chá) molho inglês

Misture todos os ingredientes, acerte o sal. Deixe gelar.

Salada de macarrão com Kani

Ingredientes

500g de macarrão padre nosso cozido al dente em água e sal e escorrido

1/2 maço de cebolinha picada

250g de kani picado

3 colheres (sopa) azeite

1 xícara de maionese

1/2 xícara de creme de leite

1 colher (sopa) sumo de limão

1 colher (sobremesa) mostarda amarela

sal a gosto

Modo de preparo

Misture o macarrão, a cebolinha,kani e o azeite. Reserve.

Mexa a maionese com o creme de leite, o sumo de limão, a mostarda e acerte o sal. Deixe bem homogêneo. Junte a mistura do macarrão e leve para gelar 24h.