Bolo de Coco de Liquidificador

Roubei essa receita da Rosiane da comunidade Culinária Receitas do Mauro Rebelo.Fácil, prático e muito gostoso esse bolo. A caldinha cremosa de coco por cima é de matar...rs

3 ovos inteiros

2 copos (daqueles de requeijão) de açúcar

2 copos de farinha de trigo

2 colheres de sopa de margarina

1 copo de leite

1 colher de sopa de fermento

1/2 pacote de coco ralado tostado

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador,menos o fermento,acrescente-o delicadamente, depois.Unte e enfarinhe uma forma redonda e coloque no forno a 180 graus por mais ou menos 40 minutos ou quando colocar um palito este sair limpo.

Cobertura :1 xícara de leite de coco fervido com 1 colher chá de maizena e 1 colher de sopa de açúcar por 5 minutos. Depois ponho coco ralado tostado por cima.