Assado Diplomata

Misture nessa ordem: 1 kg de carne moída 2 vezes, 2 colheres de sopa de maionese, sal à gosto, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de farinha de rosca, 2 dentes de alho amassado, cheiro verde à gosto, 2 ovos inteiros, 1 colher de sobremesa de orégano, 7 folhinhas de manjericão.Misture até dar liga.

Espalhe essa mistura sobre uma folha de papel alumínio. Disponha 2 maçãs descascadas e cortadas em 4.Enrole como rocambole.Desembrulhe, coloque num pirex e pincele maionese nele todo. Leve ao forno por 30 minutos.

Fica delicioso acompanhando um bom purê de batatas.