Pizza de Arroz

Para quem gosta de aproveitar sobras de arroz aí vai uma boa dica. Fica deliciosssa!

Fiz com cobertura de mussarella, presunto e tomate fatiado.

Créditos: Rosiane da Comunidade Culinaria Receitas do Orkut.

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara de (chá) de óleo

2 ovos inteiros

2 colheres de sopa de queijo ralado

2 xícaras de chá de arroz cozido (sobras do arroz do almoço)

1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

Molho de tomate

Presunto

Mussarella

Tomate Fatiado

Oregano

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o leite, o óleo,os ovos e o queijo ralado.Em seguida acrescente aos poucos o arroz e continue batendo até formar um creme bem grossinho.Por fim acrescente o fermento.

Coloque a massa na forma e leve para assar.Depois de assada,pincele molho de tomate, e cubra com o recheio de sua preferencia e leve para derreter a mussarella.