Torta de cenoura salgada

Fiz essa torta aqui em casa e não sobrou nadica...rs. Paladar único e muito deliciosa.

Eu coloquei presunto, queijo, tomate e oregano como recheio.

Créditos: Regina - Comunidade Culinária Receitas do Orkut.

Ingredientes:

2 cenouras médias cruas

3 ovos

1/4 xícara (chá) de óleo de canola

1 colher (chá) de sal

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

2 colheres (chá) rasas de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de leite

Preparo:

Bata no liquidificador: os ovos, as cenouras, o óleo e o sal. Adicione a farinha de trigo e misture bem. Depois coloque o leite e o fermento em pó. Espalhe metade desta massa em uma assadeira pequena untada e polvilhada com farinha de trigo. Disponha o recheio e cubra com o restante da massa. Asse em forno médio por cerca de 25 minutos.

Recheio:Tomate picadinho, orégano e queijo (use a criatividade...rs)